فوائد عسل اللافندر أو زهور اللافندر تجعله من أحد أنواع العسل القيمة جدا للصحة. اللافندر نبات عطري من عائلة النعناع. يتكون من العديد من الأنواع المختلفة التي تستخدم بشكل أساسي لإنتاج زيت اللافندر العطري. و بالإضافة لذلك فإن زهور اللافندر أيضاً يعتبر مصدر غذاء لنحل العسل للحصول على العسل منه. حيث يستخدم رحيق الزهور لصنع عسل اللافندر. عسل اللافندر له فوائد صحية عديدة، حيث يعمل كمضاد للأكسدة و مضاد للبكتيريا و مفيد للجهاز الهضمي و له خصائص مهدئة أيضاً. مما يُصنع عسل اللافندر ؟
يمكن الحصول على عسل زهور اللافندر بشكل أساسي من رحيق العسل الموجود في زهور اللافندر. كما يقوم النحل أيضاً بجمع حبوب اللقاح التي تضاف إلى العسل. بالرغم من الحقيقة المؤكدة التي تشير إلى أن حبوب اللقاح هي أحد المواد المثيرة للحساسية في العسل، إلا أنها تعتبر مركب مفيد أيضاً يزيد من خصائص العسل المضادة للبكتيريا و يساهم في صنع العسل بشكل أساسي. و إعتماداً على محتوى حبوب اللقاح يمكننا تحديد ما إذا كان العسل أحادي الزهرة أو متعدد الزهور. و ما هو الرحيق المصنوع منه العسل بالفعل. يتميز عسل زهور اللافندر بلون أصفر فاتح للغاية ( أقرب للون الذهبي) و نسيج لزج.
فوائد عسل زيزفون - مقال
فوائد عسل الغابات والفرق بين عسل الغابات و الزهور
من أبرز فوائد عسل الزهور قدرته على تعزيز صحة العين. عسل الزهور يمكن أن يقلل من العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب الشائعة لدى مرضى السكري من النوع الثاني. عسل الزهور يخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بينما يرفع الكوليسترول الجيد. عسل الزهور قد يكون أفضل قليلاً من السكر المكرر لمرضى السكري ، ولكن يجب تناوله بحذر. ضغط الدم هو عامل خطر مهم لأمراض القلب، والعسل قد يساعد في خفضه لأنه يحتوي على مركبات مضادات الأكسدة التي تم ربطها بخفض ضغط الدم. العديد من الدراسات تظهر أن العسل قد يحسن مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي يقي من تصلب الشرايين ، وتراكم الدهون في الشرايين التي يمكن أن تؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية. عسل الزهور مصدرًا غنيًا للفينولات ومركبات مضادات الأكسدة المتنوعة. وتم ربط العديد من هذه العوامل بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. يستخدم العلاج الموضعي بالعسل في التئام الجروح والحروق. يعتبر العسل أيضًا علاجًا فعالًا لتقرحات القدم السكرية ، والتي تعد من المضاعفات الخطيرة التي يمكن أن تؤدي إلى البتر. يساعد عسل الزهور في علاج الأمراض الجلدية، بما في ذلك الصدفية وآفات الهربس.
عسل زهور الموز فوائد عديدة ورائعة - ويب طب
- حياتكِ
واستخداماته المذهلة - مدونة عسلكم
تعد فرنسا وإسبانيا من أفضل الدول التي تقوم بإنتاج العسل من زهور الخزامى. يتميز هذا العسل بالرائحة النفاذة والمذاق اللذيذ ولذلك ينصح بتناوله مع وجبة الإفطار في الصباح. يتم تناول عسل الخزامي مع البسكويت والخبز والعصائر والخبز والفطائر وأنواع الجبن المختلفة. اخترنا لك: علاج بطانة الرحم المهاجرة بالأعشاب والعسل
القيمة الغذائية لعسل زهور الخزامي
سكر الجلوكوز. سكر الفركتوز. مجموعة من الفيتامينات وعلى رأسها فيتامين ب. حبوب اللقاح. البروتينات. الشمع. مجموعة من الأنزيمات ومنها إنزيم أوكسيديز الجلوكوز. الراتنجات. مجموعة من الأحماض الأمينية مثل التيروزين وألفا أميليز وبيتا أميليز. الكافور. الزيوت الأساسية ومنها زيت اللافندر. مجموعة الأحماض العضوية مثل ماليك وستريك. مركبات الفلافونويد ومنها الإيزورامنين واللوتولين وكيمفيرول. مجموعة كبيرة من المعادن منها الزنك والحديد والمنجنيز والنحاس والبوتاسيوم والسيلينيوم. مقالات قد تعجبك:
كيف يتم الحصول على عسل زهور الخزامي
يتم إنتاج ثلاثة أنواع معروفة من عسل زهور الخزامي وهي الأصلي ضيقة الأوراق وعريضة الأوراق، وأما النوع الثالث من عسل الخزامى يتم إنتاجه عن طريق مزج نوع العسل من ضيق الأوراق ومن العسل عريض الأوراق.
- فوائد شمع العسل وخصائصه العلاجية – Asalcom
- من هو يوسف الثنيان ويكيبيديا - موقع المرجع
- قصة عشق زهرة القصر
- اهم فوائد عسل الزهور - جريدة الساعة
- موعد محكمه الاحوال الشخصيه بجده